名古屋海産市場株式会社
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市場概要


中央卸売市場とは・・・
食生活に必要な野菜・果物・鮮魚・食肉・つけ物などの多種多様な生鮮食料品を豊富に品揃えし(集荷機能)、せりを主体とした取引により迅速で公正に価格を決定し(価格形成機能)、多数の小売業者などへ短時間で分荷を行う(分荷機能)と同時に、販売代金の迅速かつ確実な決済を行う(決済機能)ほか、多種多様なニーズに応えるため情報の収集、伝達を行う(情報機能)という重大な働きをしています。
市場の機能を担っている構成員
市場を組織している構成員は、それぞれに固有の機能を担っています。
さまざまな組織が、歯車のようにかみあって、いくつかの機能がスムーズに働いて市場の使命を果たすことができます。
卸売業者(名古屋海産市場)
卸売業者(農林水産大臣の許可)は、生産者・出荷者からの物品を販売委託されたり、直接買付を行い仲卸業者や売買参加者などに販売します。
仲卸業者
仲卸業者(市の許可)はせり売り等売買取引に参加して、物品を買い取り、小売商などへの売り渡しや貯蔵を通して、物品の価格変動などを調整します。
売買参加者
売買参加者(市の承認)は、小売業者・加工業者等で仲卸業者とともに市場の売買取引に参加する者です。
関連事業者
関連事業者(市の許可)は、市場内で乾物・佃煮・鳥卵・調理食品等を販売する物、運送・倉庫業者及び飲食店・物品販売業者等をいいます。



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